CONTROFILETTO di Black Angus IRLANDA
CONTROFILETTO di Black Angus IRLANDA
CONTROFILETTO di black Angus IRLANDA e olio extravergine d'oliva sfilettato .
Nodino di Vitellino
Nodino di Vitellino
NODINO DI VITELLINO. Il nodino di vitellino è un taglio di carne molto tenero e delicato.
Tagliata Rucola e Grana
Tagliata Rucola e Grana
Tagliata di Black Angus IRLANDA con rucola e grana padano
Tagliata Guanciale
Tagliata Guanciale
Tagliata di Black Angus con Guanciale di maialino nero croccante e Grana Padano
Tagliata Funghi misti e Porcini
Tagliata Funghi misti e Porcini
Tagliata di Black Angus con Funghi misti e Porcini trifolati
Tagliata Datterini
Tagliata Datterini
Tagliata di Black Angus, datterini gialli e rossi, rucola e grana padano.
Entrecôte Scottona Angus
Entrecôte Scottona Angus
Entrecôte di scottona, grazie ai tessuti maturi mai sottoposti a sforzi, è un taglio di grande pregio ottenuto dal sezionamento della parte caudale della lombata, le cosiddette vertebre lombari, mette insieme le qualità del filetto, tenero e delicato, e del controfiletto più sapido e succoso.
Straccetti di Black Angus IRLANDA
Straccetti di Black Angus IRLANDA
Straccetti di Angus sale e olio extravergine d'oliva
Straccetti di Black Angus Impanati
Straccetti di Black Angus Impanati
Straccetti di black Angus Australia, impanati pangrattato, formaggio e aromi naturali
Spiedino Arrosto Misto
Spiedino Arrosto Misto
salsiccia, bombette e pancetta
Salsiccia e Bombette
Salsiccia e Bombette
Spiedino con Bombette Classiche
Spiedino con Bombette Classiche
Spiedino con Bombette Impanate
Spiedino con Bombette Impanate
Spiedino con Salsiccia Mista
Spiedino con Salsiccia Mista
Spiedino Bombette Impanate al Bacòn
Spiedino Bombette Impanate al Bacòn
Spiedino Bombette Impanate al Pistacchio
Spiedino Bombette Impanate al Pistacchio
Spiedino Bombette Angus
Spiedino Bombette Angus
Fettine sottili di Angus, sale, pepe e caciocavallo.
Spiedino bombette Angus Panato
Spiedino bombette Angus Panato
Fettine sottili Angus , sale, pepe , caciocavallo e impanate.
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