mozzarella fiordilatte, pesto agli agrumi, fiocchi di ricotta, guanciale di maialino nero croccante, pepe e zest di limone.

mozzarella fiordilatte, provola affumicata, salsiccia sbriciolata, pesto e granella di pistacchio

Fiordilatte, datterini gialli, pancetta arrotolata al pepe croccante e cardoncelli trifolati; FUORI DAL FORNO: spolverata di parmigiano reggiano

Fiordilatte, crema Carbonara e guanciale croccante; ALL'USCITA: spolverata di Parmigiano Reggiano 30 mesi.

Provola affumicata, fiordilatte, grana padano in cottura, pomodori rossi saltati in padella, Black Angus Affumicato e basilico fresco.

mozzarella fiordilatte, manzo affumicato, burratina alla stracciatella, rucola, noci, glassa di balsamico e Grana Padano

mozzarella fiordilatte, pomodori datterini gialli, stracciatella, capocollo di Martina Franca Dop, olive e parmigiano reggiano 24 mesi

Mozzarella Fiordilatte ,salsiccia fresca sbriciolata ,crocchette di patate artigianali e scaglie di grana padano.

Datterini gialli ; FUORI COTTURA: mozzarella di Bufala, fettinevdi tonno affumicato, olio EVO, zest di limone 🍋 e pepe.

mozzarella fiordilatte, patate arrosto, funghi porcini trifolati, basilico e crema di pecorino

mozzarella fiordilatte, provola affumicata, salsiccia di cinghiale sbriciolata e friarielli

Fiordilatte Caseificio Tempestoso e pomodorini rossi Confit ; FUORI DAL FORNO: Prosciutto Cotto affumicato, Granella di Pistacchio e basilico fresco.

Fiordilatte, zucchine grigliate e philadelfia; in uscita: Fesa di tacchino arrosto, Scaglie di Grana Padano.

Fiordilatte e bacòn croccante;
IN USCITA: polpettine fritte di scottona, patate chips e crema di parmigiano reggiano