Mozzarella Fiordilatte .

fiordilatte mozzarella, smoked provola, fresh sausage, roasted potatoes and Grana Padano

tomato, fiordilatte mozzarella and basil

Fiordilatte Caseificio Tempestoso, datterini gialli, pancetta arrotolata al pepe, cardoncelli trifolati e basilico fresco.

fiordilatte mozzarella, stracciatella, chopped pistachios and Ferrari Parma ham

Fiordilatte, datterini gialli e spianata piccante; FUORI DAL FORNO: Spolverata di Parmigiano Reggiano.

Fiordilatte e ricotta fresca; IN USCITA: Capocollo di Martina Franca e scaglie di caciocavallo.

fiordilatte mozzarella, cherry tomatoes, stracciatella burratina and PGI mortadella with pistachio

fiordilatte mozzarella, smoked provola, Alto Adige speck and flakes of grana padano

Provola di Bufala affumicata e pomodori rossi Confit; IN USCITA: capocollo , crema di Parmigiano Reggiano e Basilico.

Fiordilatte, patate al forno, prosciutto cotto alle erbe, scamorza affumicata e salsiccia fresca.

Fiordilatte, friarelli e guanciale croccante; IN uscita dal forno: scaglie di caciocavallo affinato in grotta.

Fiordilatte, zucchine grigliate e caciocavallo; IN USCITA: Lardo di colonnata Pata Negra e pepe.

Fiordilatte, melanzane e zucchine grigliate, olive nere , cardoncelli e funghi misti e porcini.

Fiordilatte, crema di cime di rape,pomodorini gialli e rossi e capocollo croccante; ALL'USCITA: scaglie di caciocavallo.

fiordilatte mozzarella, cherry tomatoes, rocket and basil

smoked provola, roasted potatoes, crispy bacon, cheddar, pepper and Grana Padano

fiordilatte mozzarella, Parma ham (Ferrari), grilled zucchini and stracciatella

fiordilatte mozzarella, frankfurters and fresh fries

fiordilatte mozzarella, fresh ricotta, basil pesto and crispy pancetta (bacon)

fiordilatte mozzarella, fresh sausage and roasted potatoes

fiordilatte mozzarella, artichokes and capocollo from Martina Franca

fiordilatte mozzarella, stracciatella and capocollo from Martina Franca

fiordilatte mozzarella, fresh sausage, rocket and Grana Padano

fiordilatte mozzarella, roasted potatoes and sautéed mixed mushrooms

fiordilatte mozzarella, roast potatoes, cheddar and crispy bacon